長明火邊子牛肉，是自貢有名的特產(chǎn)，火邊子牛肉吃起來干香化渣，味醇適口，回味悠久，成為自貢名產(chǎn)。

   薄如刀片的牛肉，經(jīng)過炭火的微醺，香味四溢，浸入熬制的鹵水中慢慢微燉，讓鹵水的精華全部被牛肉所吸收，嵌入牛肉的每一個(gè)細(xì)胞，紅油的澆蓋充分保留了牛肉的精華口感細(xì)膩化渣，讓你的味蕾充分飽嘗自貢長明味！

   長明集團(tuán)一直保留著老祖宗的手藝，代代相傳，已經(jīng)有上百年的歷史。對(duì)制作過程更是層層把關(guān)，嚴(yán)格檢驗(yàn)，為的就是給您更好的口感。