來了來了，“過完春節(jié)過春糖”！

今天（3月21日）

第110屆全國糖酒會

在西部國際博覽城以及世紀(jì)城新會展展出

本屆糖酒會展覽總面積達(dá)32.5萬平方米

創(chuàng)糖酒會歷屆之最

超6600家展商

攜來自45個國家和地區(qū)的超30萬件展品亮相

 

兩大展會現(xiàn)場

分別有哪些重點(diǎn)？

品特色美食就去世紀(jì)城

 

 

糖酒會

作為中國食品飲料行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)

每年都會吸引眾多企業(yè)參展和消費(fèi)者觀展

今日糖酒會火爆開場

將一連三天持續(xù)帶來“甜度爆表”的氛圍

 

冷吃兔、火邊子牛肉、牛佛烘肘......

各展位試吃區(qū)域人氣火爆

 

糖酒會上一大名場面

就是各個展位人氣火爆的試吃區(qū)域

冷吃兔、火邊子牛肉、牛佛烘肘、

缽缽雞、冒菜、方便面、螺獅粉、零食餅干......

應(yīng)有盡有

讓好吃嘴兒們盡興打卡！

 

 

想要吃吃吃的，

先從西博城四號館進(jìn)場，

一路逛到9號館綜合食品館，

來試試我們家的自貢特產(chǎn)美食哦~

 

 

自貢特色的冷吃兔

保證你吃了一次就停不下來

自貢冷吃兔是自貢市的著名特色食品

已經(jīng)有百余年的歷史

它以麻辣鮮香而聞名 嚼勁十足

 

 

自貢火邊子牛肉是自貢的特色食品之一，

以牛肉為主料，制作精細(xì)，口感鮮美。

它以牛腿上的“股二股四牛”為原料，

經(jīng)過一系列的加工工序，包括腌制、拍打、風(fēng)干等，最終切成薄片，

再用牛屎巴或干木灰慢炕拍干，

最后涮上辣椒紅油即可

 

 

火邊子牛肉色澤紅亮

肉質(zhì)鮮嫩，味道醇厚

它具有豐富的風(fēng)味和獨(dú)特的口感

是自貢地方美食的代表之一

 

 

牛佛烘肘是自貢市大安區(qū)牛佛鎮(zhèn)的特產(chǎn)

由名廚李大爺在川味烘肉的基礎(chǔ)上研制而成

 

 

牛佛烘肘味鮮回甜、咸淡適度

肉質(zhì)肥嫩、色澤棕紅

香氣濃厚、肥而不膩

作為自貢的特色美食，牛佛烘肘受到人們的喜愛

 

 

富順香辣醬是自貢的特色美食之一，

以辣椒為主要原料，制作工藝獨(dú)特。

它選用優(yōu)質(zhì)辣椒、花椒等輔料，經(jīng)過腌制、曬干、炒制等步驟制成。

富順香辣醬具有香辣味道濃郁、口感爽口的特點(diǎn)，

是自貢人喜愛的傳統(tǒng)調(diào)料之一。

 

 

麻辣兔頭的味道更是鮮香麻辣到堪稱美食中的絕品！

紅油汪汪的麻辣兔頭，上面還能看見芝麻和花椒末，

已經(jīng)鹵得熟透，骨脫肉滑，

光是看著它們，味蕾早已打開。

 

 

拿起兔頭，從兔唇處一掰兩半。

肉已很爛，嘴唇一吸，舌頭一舔，一股麻辣味就到了嘴里，肉質(zhì)中柔軟帶著韌脆。

鮮香四溢，柔嫩細(xì)滑，椒香與麻辣沖擊著味蕾，讓人不由自主地不停分泌唾液。

下班時倒上一杯酒，怎么吃都可以，簡直就是追劇磨牙的好伙伴。

既能做零食吃，也能當(dāng)下飯菜吃，好吃到根本停不下來。好評如潮！

 

 

而且天然生長的兔肉中還含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，

有祛病強(qiáng)身的作用。

常食兔肉防止有害物質(zhì)沉積，讓兒童健康成長，助老人延年益壽。

因此，有人將兔肉稱為“保健肉”。

 

 

冷吃兔腿肉質(zhì)鮮嫩緊實(shí)，加上香濃的鹵汁點(diǎn)綴，皮薄耐嚼，麻辣相宜，

一口一口根本停不下來！

一口滿滿鮮嫩飽滿的肉感，麻辣鮮香的口感，

讓你就是渾身出汗也會吃不過癮哦

 

 

深夜肚子餓打開一包冷吃牛肉就著面條或者米飯吃，

簡直好吃到可以開深夜食堂了，

好吃又解餓

 

 

喜歡的家人可以趁明天最后一天

去嘗嘗我們自貢的特色美食哦~